Passer directement au contenu
Voulez-vous vérifier votre adresse ?
Si oui, veuillez compléter:
Pour accéder à cette nouvelle fonctionnalité, veuillez valider cette information pour assurer la confidentialité des renseignements de votre compte metro&moi.
Saisissez le code postal de l'adresse où vous recevez vos chèques de récompenses metro&moi afin que nous puissions valider votre identité.
Retour à l'accueil Retour à l'accueil

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Les mijotés, le plat réconfortant de l'automne

Savoureux, nutritifs et économiques


Des soupers simples,
frais et prêts-à-cuire!

En manque d’inspiration? Procurez-vous nos viandes prêtes à cuire apprêtées à la perfection par nos bouchers en magasin et explorez notre sélection d'accompagnements qui plairont à toute la famille!

Découvrez les conseils de nos experts Metro

Une viande parfaitement cuite

Pour une viande riche et tendre, faites-la saisir avant de la cuire lentement à la mijoteuse ou au four. Assurez-vous que sa température interne atteigne 82°C (180°F) en fin de cuisson.

À chaque ingrédient son moment

Commencez votre cuisson avec votre protéine, vos légumes racines et votre liquide. Ajoutez les légumes verts, comme les poivrons, en fin de cuisson pour éviter qu'ils ne deviennent amers. Incorporez les produits laitiers, comme la crème, juste avant de servir pour éviter que le gras ne se sépare.

Encore plus de saveurs

Ajoutez les fines herbes et les épices en toute fin de cuisson et mettez-en un peu plus qu'à l'habitude puisque leur goût a tendance à s'atténuer pendant la cuisson à la mijoteuse.


 

Inspirez-vous de nos recettes parfaites pour l'automne

Pour un repas encore plus réussi, jetez un coup d'oeil aux accords mets et vins recommandés pour chaque recette!

Mijotés au four plein de saveurs

Recettes généreuses à la mijoteuse

DÉCOUVREZ TOUTES LES SAVEURS DE L'AUTOMNE!