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De savoureux accompagnements pour le dindon

Accompagnements pour l'Action de grâce

Vous cherchez le parfait accord pour votre dindon de l'Action de Grâce? Ne cherchez plus. Voici des idées de chutneys, sauces et farces pour accompagner votre volaille et régaler tous les palais.


Chutney minute

Une façon facile et rapide d'accompagner sa dinde consiste à faire un chutney maison. L'idée de base est très simple: prendre une confiture, une marmelade ou une tartinade de fruits et la faire cuire avec des oignons et du vinaigre. Vous pourriez, par exemple, prendre une marmelade aux agrumes, une confiture aux bleuets ou aux cerises noires.


Sauces aux canneberges

La canneberge occupe une place de choix au Québec. Puisqu'elle se marie parfaitement avec la dinde, voici trois recettes de sauces:


Les farces au choix

Vous désirez farcir votre dindon? Calculez environ 125 ml (1/2 tasse) de préparation par 450 g (1 lb) de dindon. Pour quelques idées, consultez les recettes suivantes:

 


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