Dix trucs pour augmenter votre consommation de fruits quotidienne

On sait qu’il faut manger de 5 à 10 portions de fruits et légumes par jour, mais cette recommandation n’est pas toujours facile à suivre. Voici quelques trucs bien pensés pour augmenter votre consommation de fruits sans difficulté.

Il existe une si grande variété de fruits qu’on peut réinventer sans cesse la façon de les manger. Et le mieux dans tout ça? Les fruits regorgent de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de fibres. De plus, ils sont faibles en gras et en calories. Ils contribuent également à réduire les risques de cancer, de maladies cardiovasculaires et d’hypertension, tout en améliorant la régularité intestinale.

Il est recommandé de manger de 5 à 10 portions de fruits et légumes par jour. Pour vous aider à vous y retrouver, voici ce que représente concrètement une portion de fruits:

1 pomme
1 poire
1 pêche
1 nectarine
1 orange
1 mangue
1 pamplemousse
2 tranches d’ananas
2 prunes
2 abricots
2 petits kiwis
2 clémentines
1 tasse de petits fruits: bleuets, framboises, fraises, mûres, raisins
125 ml de jus de fruits pur
1/4 tasse de fruits séchés
1/2 tasse de compote de fruits sans sucre ajouté
1 tasse de salade de fruits sans sucre ajouté

Dix façons d’augmenter sa consommation de fruits

1. Ayez-en toujours sous la main

C’est la meilleure façon de consommer les portions quotidiennes recommandées par le Guide alimentaire canadien pour manger sainement.

2. Diversifiez votre panier de fruits

Procurez-vous une quantité égale de petits fruits et de fruits de grosseur moyenne (p. ex., pommes, poires, pêches, etc.) que vous pourrez manger en tout temps.

Achetez aussi des fruits plus gros comme du cantaloup, du melon miel, de l’ananas, de la papaye et de la mangue. Une fois bien mûrs, coupez-les en morceaux et mettez-les dans des contenants hermétiques au réfrigérateur. Ainsi, vous aurez toujours des fruits frais en prévision de la collation ou du dessert.

3. Préparez une assiette de fruits pour le déjeuner

En plus de votre déjeuner habituel composé de céréales, d’œufs, de rôties ou de yogourt, préparez une assiette de fruits colorée comprenant les variétés préférées de chacun. Conservez cette idée pour le retour de l’école des enfants. Vous aurez une collation nutritive et savoureuse à leur servir.

4. Ajoutez une portion de fruits à vos céréales ou à vos crêpes

Fraises, bleuets, bananes, abricots, nectarines, pêches, pommes… Vous avez l’embarras du choix!

5. Consommez des fruits séchés

Ajoutez des fruits séchés dans vos céréales, dans votre yogourt ou à la collation: raisins, abricots, dattes, canneberges, figues, pommes, bananes et pruneaux. Bien que plus sucrés que les fruits frais, les fruits séchés sont riches en éléments nutritifs et comblent les envies de sucre. Pourquoi s’en priver? N’hésitez pas à préparer de petits sacs de fruits séchés que vous trimballerez partout.

6. Jamais sans votre fruit!

Que vous soyez au travail, sur la route ou à une activité, vous devriez toujours apporter une collation aux fruits: raisins, pomme, poire, etc. En plus de manger une portion de fruits supplémentaire, vous éviterez de succomber à la tentation des machines distributrices, des cantines et des dépanneurs.

7. Congelez vos fruits en portions d’une tasse

Les fruits comme les bananes, les ananas et les fraises peuvent facilement être lavés, coupés en morceaux et congelés. Vous pourrez vous en servir pour faire un pain aux bananes, des muffins son et fraises, des muffins aux ananas et même du yogourt glacé!

8. Servez des fruits à tous les repas et à toutes les sauces!

N’hésitez pas à incorporer des fruits à vos recettes préférées. Voici d’heureux mariages qui ne vous laisseront pas sur votre faim:

Déjeuner: Douceur matinale au fromage cottage, réveille-matin

Entrée: Cubes de melon d’eau assaisonnés de poivre noir, tranches de cantaloup enrobées de prosciutto

Salades: Salade de riz à la mandarine, salade de pommes et noix au St-Paulin, salade de fruits au poulet grillé, salade aux crevettes et pamplemousse

Potages: Potage à la courge et aux pommes parfumé à la coriandre, crème de carotte à l’orange et au gingembre

Plat principal: Couscous aux fruits, porc aux fruits, poitrines de poulet farcies aux fruits et aux trois fromages suisses

Dessert: Bol de yogourt nature faible en gras garni de fraises fraîches, d’un filet de sirop d’érable et de pacanes, fondue au chocolat exotique, mandarines enrobées de sauce aux deux chocolats, crêpes desserts aux poires et au gouda

9. Quand vous recevez, servez des fruits!

Pour patienter avant le repas, servez des fruits fraîchement coupés à votre famille et à vos amis. Préparez de belles assiettes de fruits colorées et piquez vos fruits de cure-dents: mangues, cantaloup, melon. Une assiette de petits fruits fera également fureur!

10. Au resto, commandez un dessert aux fruits

La carte des desserts des restaurants compte généralement une assiette ou une salade de fruits. Une façon rafraîchissante de conclure un bon repas!

Visitez le rayon des fruits et légumes de votre supermarché Metro pour découvrir le vaste choix de fruits frais qui s’offre à vous.

Trucs de pro

Idées de coupes de fruits à essayer

Mélangez des bananes avec du yogourt et du beurre d’arachide ou du beurre d’amande, puis garnissez d’amandes effilées
Mélangez des fraises, du kiwi et du yogourt avec un peu de jus de fruits, puis saupoudrez de noix de coco râpée.

Recettes fruitées

Recette

Salades fruits et fromage

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Parfait au yogourt, fruits et céréales

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Salade de fruits au gingembre confit

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