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Faible en FODMAP : qu'est-ce que ça veut dire?

Photo de la nutritionniste Linda Montpetit

La diète réduite en FODMAP vise à réduire les symptômes chez les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable. FODMAP est l'acronyme de certains types de glucides présents naturellement dans les aliments. Lorsqu'ils sont consommés en quantités excessives, ces glucides peuvent provoquer des problèmes digestifs chez les personnes qui y sont sensibles.

F = Fermentescibles (rapidement fermentés par les bactéries de l’intestin)

O = Oligosaccharides (fructanes et galacto-oligosaccharides ou GOS)

D = Disaccharides (lactose)

M = Monosaccharides (fructose)

A = And (et)

P = Polyols (sorbitol, mannitol, xylitol et maltitol)

Veuillez vous référer à votre nutritionniste avant d'adopter une alimentation faible en FODMAP

Linda Montpetit, nutritionniste

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