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souper traditionnel de Noël
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Tourtière des Fêtes
Le mets incontournable des fêtes au Québec? La tourtière! Essayez cette version de la tourtière qui devrait plaire à tous.
Comment faire un jambon à l'érable
Préparez un repas festif et traditionnel grâce à notre recette de jambon à l'érable! Régalez-vous!
Filet de porc farci aux pommes et champignons
Facile à cuisiner, recette de filet de porc fera l'unanimité auprès de la maisonnée.
Comment découper un filet mignon entier
Voyez les différentes coupes que vous pouvez faire en achetant une pièce de viande entière de filet mignon.
Tourtières, salades, beignes: on les cuisine avec ou sans raccourci
Découvrez nos astuces pour perpétuer les traditions familiales sans faire de compromis sur le goût.
10 trucs de congélation qui simplifieront vos préparatifs de noël
Passez plus de temps à en profiter que derrière les fourneaux pendant le temps des fêtes en prenant de l'avance!
Recettes pour un repas de Noël traditionnel et québécois!
Découvrez nos versions classiques et traditionnelles d'un menu de Noël aux saveurs d'ici.
La dinde traditionnelle du temps des fêtes
Dinde et farce aux canneberges séchées
Dinde parfumée à la canneberge et sa sauce moutardée
Dinde au cidre
Dinde de Noël
Poitrine de dinde parfumé à la mélasse
Dindon festif aux arômes de saison
Le porc du Québec pour un Noël traditionnel
Côtelettes de porc aux pommes et à l’érable
Carré de porc au cidre de glace
Ragoût de boulettes et de pattes de cochon
Rôti de palette de porc au cidre doux, pommes et canneberges
Carré de porc aux pommes caramélisées à l’érable
Jambon glacé à l'anis
Osso buco de porc aux champignons
Carré de porc épicé et chutney de canneberges
Le boeuf au menu de Noël
Rôti de filet mignon grillé au balsamique à l'érable
Rosbif de macreuse de palette et carottes braisées au miel
Rôti de faux filet de boeuf aux fines herbes
Rôti de boeuf
Le veau pour un Noël festif
Rôti de cuisseau de Veau de lait du Québec, sauce aux canneberges
Mijoté de Veau de lait du Québec aux pommes et à la moutarde
Tourtière des Fêtes au porc et veau
Osso buco à la mijoteuse
L'agneau au menu des fêtes
Le classique carré d'agneau du Québec
Gigot d'agneau à l'érable et aux épices
Gigot d’agneau aux deux moutardes
Gigot d'agneau farci aux épinards
Accordez vos plats traditionnels avec des accompagnements tout aussi traditionnels!
Salade de chou rouge
Pâté chinois
Ketchup maison aux tomates
Purée de pommes de terre à l'ail et au persil
Compotée de canneberges à l’orange
Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats de viande
Pommes de terre sautées
Gratin dauphinois aux patates douces
Carottes à la vanille et à la cannelle
Pommes de terre dauphinoises minces
Recettes sans gluten et sans lactose pour des plats principaux
Carré de porc à l’orange et aux canneberges
Gigot d'agneau au romarin et ail
Boulettes de veau à l’érable
Rôti de surlonge, sauce chasseur
Sauce aux canneberges fraîches
LES COUTUMES CULINAIRES QUÉBÉCOISES À L'HONNEUR POUR LE TEMPS DES FÊTES
Quoi de plus traditionnel que les recettes de nos grands-mères pour célébrer le temps des fêtes?
Intégrez les viandes de chasse et d'élevage au menu
Que ce soit pour l'élaboration du plat principal ou la préparation de la tourtière, demandez conseil à votre expert boucher pour choisir la bonne coupe de viande pour votre repas des fêtes.Proposez des légumes de saison et des produits du terroir
Les légumes racines comme la pomme de terre ou la carotte seront parfaits pour accompagner votre plat de viande. N'oubliez pas les petits fruits et les produits de terroir bien de chez nous tels que la canneberge, le sirop d'érable ou le cidre.Ne vous cassez pas la tête
Un peu de musique folklorique pour l'ambiance, votre partenaire, votre petite famille ou votre coloc autour de la table et un repas de Noël qui goûte comme dans le bon vieux temps.
Trouvez tous vos produits pour vos repas des fêtes
et faites votre épicerie confortablement installés sur votre sofa, à côté de votre sapin!
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Ne ratez pas les spéciaux
de la semaine et économisez sur vos produits préférés du temps des fêtes!
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