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Ce qu’il faut savoir au sujet du magnésium

Pourquoi avons-nous besoin de magnésium?

Le magnésium, un minéral important, préserve la santé de votre organisme.

Il aide à :

renforcer les os et les dents;
maintenir une saine fonction musculaire et nerveuse;
métaboliser les glucides (sucres), les lipides (graisses) et les protéines;
favoriser une pression sanguine normale.

Un déficit en magnésium, bien que rare, peut entraîner de la fatigue. Une carence en magnésium peut également provoquer des spasmes ou des crampes musculaires ainsi qu’une perte d’appétit.

Besoins quotidiens en magnésium

Vos besoins en magnésium varient en fonction de votre âge, de votre sexe et de votre étape de vie :

Âge	Besoins quotidiens (mg/jour)
Hommes de 19 à 30 ans	400
Femmes de 19 à 30 ans	310
Hommes de 31 ans et plus	420
Femmes de 31 ans et plus	320

Il est important de ne pas consommer plus de 350 mg par jour de suppléments de magnésium. Seul le magnésium provenant de l’eau et des aliments est inoffensif au-delà de cette quantité.

Aliments courants riches en magnésium

Parmi les aliments riches en magnésium, citons les légumes-feuilles, les céréales à grains entiers et les noix. Les viandes, les féculents et le lait peuvent également contenir des quantités variables de ce minéral essentiel. Consultez le tableau ci-dessous pour connaître la teneur en magnésium de certains aliments courants.

Groupe alimentaire	Aliment	Portion	Magnésium (mg)

Fruits et légumes
	Figue de Barbarie	1 de taille moyenne	88
	Épinards cuits	125 ml (½ tasse)	83
	Bette à carde cuite	125 ml (½ tasse)	80
	Pomme de terre avec pelure cuite au four	1 de taille moyenne	48
	Okra cuit	25 mL (½ cup)	30

Produits céréaliers
	Céréales de son	30 g	97
	Germe de blé	30 g (¼ tasse)	96
	Quinoa cuit	125 ml (½ tasse)	63
	Céréales de son (flocons)	30 g	39

Lait et substituts
	Fromage de soya	50 g (1,5 oz)	114
	Boisson de soya enrichie	250 ml (1 tasse)	65

Viandes et substituts
	Saumon royal cuit	75 g (2,5 oz)	92
	Maquereau de l’Atlantique cuit	75 g (2,5 oz)	73
	Goberge de l’Atlantique cuite	75 g (2,5 oz)	64
	Crabe des neiges de l’Atlantique cuit	75 g (2,5 oz)	47
	Flétan cuit	75 g (2,5 oz)	25

Aliments d’origine végétale
	Graines de citrouille ou de courge rôties	60 ml (¼ tasse)	317
	Noix du Brésil décortiquées	60 ml (¼ tasse)	133
	Doliques/haricots à œil noir cuits	175 ml (¾ tasse)	121
	Tempeh cuit	150 g	116
	Fèves de soya cuites	175 ml (¾ tasse)	109
	Amandes décortiquées	60 ml (¼ tasse)	99
	Noix de cajou décortiquées	60 ml (¼ tasse)	90
	Haricots cuits (noirs, de Lima, blancs, adzuki, secs, pinto)	175 ml (¾ tasse)	67
	Arachides	60 ml (¼ tasse)	66
	Graines de lin moulues	30 ml	56
	Tofu additionné de chlorure de magnésium et de sulfate de calcium	150 g	56
	Lentilles cuites	175 ml (¾ tasse)	56
	Pois chiches en conserve	175 ml (¾ tasse)	48
	Graines de tournesol décortiquées	60 ml (¼ tasse)	43

Les renseignements fournis sur cette page le sont à titre d’information générale uniquement. Ils ne remplacent pas l’avis éclairé d’un professionnel de la santé. Consommez des aliments et des compléments alimentaires en suivant les conseils d’un professionnel de la santé. Metro Ontario Pharmacies Limited n’assume aucune responsabilité juridique quant à l’exactitude, à l’exhaustivité ou à l’utilité des renseignements fournis.